آلمقآدير
عچينة مورقة
پصل آخضر
حپة طمآطم گپيرة
معچون آلطمآطم
زيتون آخضر من دون نوى
گمية من آلفطر
چپنة مپشورة
4آلى 5 ملآعق گپيرة گريمة طرية
علپة تونة طمآطم
زيت زيتون + آلملح+ آلفلفل آلآسود
آلفلفل آلآخضر آلحآر حسپ آلرغپة
تحضير آلحشو
نقطع
آلپصل ونقليه في زيت آلزيتون حتى يدپل نضيف آلملح و آلفلفل و نضيف حپة
آلطمآطم تگون مقطعة قطع صغيرة لمآ تنضچ آلطمآطم نضيف معچون آلطمآطم و نحرگ
ثم نضيف آلفطر و آلزيتون مقطع قطع صغيرة و نترگة ينضچ قليلآ و على نآر
هآدئة ثم نضيف آلگريمة آلطآزچة و نحرگ و پعدهآ علپة آلتونة ثم نطفي آلنآر و
نضيف آلچپنة و آلحشوة سخونة.
نآخد آلعچينة آلمورقة حسپ آلطلپ نفردهآ
وحطهآ على آلصينية آلخآصة پآلپيتزآ آوآي صينية تگونو پتستعملوهآ وگيف مآ
يگون شگلهآ آلمهم آلطعم آلحلوههههه
نفرغ آلحشوة على آلعچينة ونگون چهزت
پآلعچينة نفسهآ قطع تگون طويلة ونشگلهآ فوق آلحشوة مثل آلشپگ . و ندخلهآ
آلفرن يگون مسخن من قپل حتى تنضچ و يگون لونهآ دهپي .
و پآلصحة و آلهنآ
الرئيسية
